第14章

昨日吃土豆炖排骨时，她见江浔有一点肥肉都会吐出来，并不会吃下，所以今日做早食时。

她特意把才买的一块猪前腿肉，肥肉和瘦肉剔开。

洗干净肥肉后，把肥肉放在锅中煸出清亮的猪油，在继续把肥肉煸成油渣。

在等待油渣炸好的过程中，她开始和面。

她打算做臊子面给江浔吃，所以要做的工序还很多嘞。

为了让面团劲道点，她加了少许盐在里面用力揉搓着面团，揉好面还需醒个一刻钟左右，才能做成面条。

醒好的面团要用擀面杖不断擀着，擀成一张又大又圆的面饼子，再叠在一起。

叠个三四层最好，这样切出来的面条长度适中，是最好入口的。

江浔出来的时机刚好，阿雅切完最后几指宽的手擀面后，放下锅煮着，不多时就可以吃了。

“好，看着就好香好好吃，你真厉害。”

会做饭对江浔来说就和会魔法一样神奇，她毫不吝啬自己的夸奖，说着还绕到阿雅身边，想要帮她做点什么。

阿雅也没有推拒，安排道：“那边的白菜叶洗点出来吧，谢谢江姐姐了～”

江浔被喊的有些脸红，赶紧从地上抱起一颗大白菜，扒掉几片叶子，从水缸里舀出一瓢水，埋头在那里洗叶子。

手擀面切好下锅后，阿雅又把早就炸好的金黄脆香的油渣捞起来，一遍一遍滤油。

滤完油，她用筷子夹起一块油渣，喂到江浔嘴边。

“快尝尝，这油渣没有腥臊味儿，也不闷人，想来你会喜欢。”

江浔以前也是吃过这种东西的，所以她没拒绝，张口就把金黄泛香的油渣咬入嘴中。

果然没有油腻闷人的感觉，反倒干干脆脆，还有丝香味儿。

“好吃！”她边咔嚓咔嚓嚼着嘴里的东西，边冲阿雅点头。

见她能吃下，阿雅抿唇笑着用一个盘子装出些许油渣，用一个小碗装上葱段、茱萸、花椒、孜然、酱油等一系列调味料后，让江浔端去桌子上吃。

她自己拿着白菜叶往下放，白菜叶好得快，烫一下就好了。快速捞出面和菜叶，放入早就打好佐料的碗中，倒入面汤，一碗香喷喷冒着热气的手擀面就做好了。

再舀入两勺昨日做的臊子，那肉香味儿，可以飘满整条街！

阿雅喘口气，捏着袖口擦擦自己额角的汗，又问道：“江姐姐，想吃鸡蛋吗？我煎两个蛋放在面里？”

她本来是没想做煎蛋的，但炸油渣刚好出了那么多猪油，可以用来煎蛋。

边说着，她已经

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