第5节

是洛樱前世在宫里未曾见过的食材，吃起来倒是别有一番滋味。

两道菜都是大火出锅，并不需要花费多少时间。

不消多时，洛樱把三碗金丝面，两道菜相继上桌。

“金丝面，荷塘小炒，葱爆肉，食材简陋，还请包涵。”

夏晓峰看着眼前的金丝面，不带有一丝瑕疵的白瓷碗中，金色的底汤十分清透，面细如发，汤清见底。

他是知道金丝面的名头的，川菜之中，有一名菜叫做“大刀金丝面”，乃是失传的名菜，近些年才被川菜大师复原出来。

夏晓峰曾经被投资商招待吃过一次，确实是不同寻常，还观赏到了厨师是用重两斤的大刀切成，那面条细得不足一毫米，厨师的功夫着实是令人惊叹。

眼下，夏晓峰用筷子微微一挑，他沉默了一下，这面条细的程度绝对和当初吃的名家金丝面有一拼，甚至他觉得，这面条更细！根本不足一毫米！

陈琳也看着眼前的面条，女儿已经夹了一筷子，她也有些饿了，直接送进嘴里。

这面条看着无比精细，陈琳原以为会直接从嘴里化开，可入口却是滑溜溜的，没有半分的黏连，又带着几分韧性，香气十足。

面条当真是如同金丝，单夹着出来也是金黄色的，更显得汤底清澈，清汤照影，无比鲜甜。

夏晓峰喝着面汤，他本以为只是寻常的过水面汤，可金黄的鲜汤告诉他，并没有想象得那么简单。

汤是金汤，是清汤，他喝的出来这是鸡汤，可一点都不油腻，也没有鸡汤惯来的醇厚，反而很是鲜甜，看似平平无奇，实则内蕴深厚。

这一碗看似平常的金丝面，足以吃出厨师的深厚功底。

连一贯喜欢在饭桌上叽叽喳喳的小女儿，此刻都沉浸在眼前的面碗里，一口接一口，吃一口面，喝一口汤。

几口面汤下去，肚子里温温热热的，十分熨帖。

夏晓峰把目光挪到荷塘菜上，净白的磁盘里，翠绿的荷兰豆，洁白的藕片与山药，肥硕的黑木耳交织在一起，清清淡淡的，看着就很是赏心悦目。

明明是平平无奇的食材，可这看起来闻起来总觉得有点不一样，又说不出来是哪里不一样。

荷兰豆入口滑嫩，咬起来嘎吱作响，山药片清新，藕片脆生生的，风姿独特，木耳肥透透的，口感独特极了。没有过多的调味料，调味只用了盐，口感精妙，吃起来清清爽爽的，无比怡人。

这菜最讲究的就是一个火候，怕过生了，也怕过熟了。可眼前的这一盘荷塘小炒，每一处都是恰到好处，挑不出半分

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