有人指着房檐的彩画,影壁门墩石询问“这是做什么的?”“那里是干什么的?”
这数百年的宅子对于现代人来说有许多不理解的构造,沈湛浅显地解释几句,倒是收获了一堆敬仰的目光。
“没想到沈老师对四合院也有研究,厉害!”
“洛老师家里这都是现代化改造过的啊,看着住着水电设备一应俱全。”
“废话,听说这宅子是洛老师祖上几百年传下来的,一直都有人住呢,咱们看个新鲜出奇,对人家来说就是自己家。”
比起寻常的餐厅包间,洛宅的三进四合院任由他们游走,体验感极佳,这段时间始终精神紧绷的剧组成员们,上到导演主演制片人,下到团队都放松了起来。
在院子里说说笑笑,找地方自拍。
这里是完完全全的私家领地,更不可能有记者或者粉丝前来。
如果不是这季节天气寒冷,宋导差点就想把桌椅搬出来大家到院子里来吃饭了。
肖易和张宇争相打下来的枣子洗干净上桌直接当了餐前小点,打造的时候还让沈湛拍下了几张“打枣”英姿。
午时,午宴正式开始,每一个座位上都放着一份今日的手写菜单与上菜顺序。
秋冬时节热燥,第一道就是梨炒鸡,解一解秋燥。
嫩白的鸡片与梨片,香菇片旺火快炒,出锅装盘也是白盈盈的。
鸡片吃在嘴里,嫩滑的口感又带着香菇的异香,沾染上梨子独有的清甜,看起来明明是完全不敢想象的食材搭配,可尝起来确实十分调和,别具风味。
再端上来的便是雪花蟹斗,这时节算是最后吃蟹的日子,青背白肚黄毛金爪的膏蟹被拆的只剩下蟹壳,空荡荡的蟹壳之上是炒好的熟蟹粉,而在蟹粉上又是一坨状似雪花的洁白蛋霜,蓬松可爱。
宛若翩然雪花落入蟹壳之中,雪花蟹斗之名恰如其分。
一人拾了一个蟹斗到盘子里,滑嫩的蛋白霜与浓郁的蟹粉入口,蟹粉几乎瞬时融化于口中,唇齿之间唯有这蟹粉的丰润香浓,鲜美之味。
凤穿金衣一上桌,几乎所有人拿出了手机拍照。
这是一个极为巨大的白色瓷盘,以南瓜雕成的凤凰栩栩如生,而引人注目正是这一只凤凰绽放的尾羽,由几十个金黄的小卷组成。
而这一个个金黄的小卷,正是这精致摆盘之上的真正主菜——凤穿金衣。
金灿灿的炸小蛋卷,层层叠叠的,以油炸过脆韧的卷皮里包裹着香浓的鸭肉,冬笋与香菇。
咀嚼之间,酥脆不是柔韧的蛋皮香气,冬笋特有的
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