邀请您为他们做一顿海岛美食。放心,不是免费的,我们会给您工钱。”
姜雨禾挑了挑眉,这不就是接私宴吗?
前世她在饮食界有名气后,逐渐有人来寻她当宴会主厨,有的是婚宴、满月宴,还有的就像邱局长这些接待宴了。
这是一个拓展名气和人脉的好机会,她当然不会拒绝。
邱国盛闻言十分高兴,“时间就定在后天晚上,姜老板你来得及准备吗?需要准备些什么你可以拟个清单,我们来搞定。”
“来得及,我先拟个菜单,邱局长您再看看需不需改动。”毕竟她是半路穿来的,对于海岛的特色美食万一了解得有所出入,有个人帮忙把关最好了。
邱国盛自然满口答应。
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时间很快来到宴会这一天。
老夏等人准备好相机,翘首以盼地等着姜雨禾上菜。
只见工作人员捧着一个热腾腾的砂锅放在了餐桌上。
姜雨禾介绍道:“说到海岛,人们第一时间想到的便是蓝天、白云、大海、椰子。这第一道菜便是椰子鸡汤了。这道汤用老椰子的椰子水和椰蓉一起打碎,过滤而成,汤底呈现奶白色,椰香味浓郁。鸡是咱们文县出名的走地鸡,将现杀的文县剁成小块,放入椰子汁中煮5分钟,就可以吃了。文县鸡的特色是不能久煮,否则肉质会变老。”
说着,她伸出手示意大家可以起筷试试。
“呵呵,等我拍张照片先。”老夏说着,拿出了相机。
姜雨禾不由得失笑,此情此景让她想起后世,人们品尝美食之前都会拿出手机,让手机“先吃”,然后发去朋友圈再动筷。
老张不耐烦了,“拍好了没,老夏,这汤太香啦!我得动筷了!”
“好了,好了!”老夏放下相机,也迫不及待地拿起筷子,刚刚凑上去拍照时,那冒着热气的奶白色汤散发着浓郁的香气,馋得他连相机也拿不稳了。
众人品尝起来,只觉得鸡肉肉质鲜嫩无腥味,汤鲜柔嫩,带着椰子的清甜,仿佛让人置身于海边
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