边关厨娘发家记(美食)
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第3节

我家带的也不多。实在是腾不出来了,给你找出两身旧衣服,都是你嫂子们的。换洗着穿,晚上盖一身睡觉,”

“阿婆,真不用了。我现在有房子,不用睡露天地上,就已经很好很安稳了,您快拿回去吧。”方念真言辞恳切,胡阿婆拗不过她,但还是执意留下了一身衣服。

待胡阿婆回了胡家,二儿媳王氏见婆婆还剩了一件衣服,正是自己的那身旧的,急忙接了回去,小声嘀咕着:“娘,咱们自家还不够穿呢,就别给外人送了。”

胡阿婆一声叹息,“我又不是谁都送,念真那孩子可怜,又懂事,送人家东西也不会吃亏,人家以后都会还回来的。”

“她一个穷丫头搁啥还,等着以后嫁得出去才有得还吧,再说,想不想还,还是个事儿呢。”

王氏念叨完这句,自知顶撞了婆婆,赶紧借口说收拾屋子,低头转身走了。

下午,官府派人挨家挨户,按照当初统计的人头数,发了一个月的口粮和油,并一些粗盐和土豆,居然还有一口特制小锅,两个巴掌那么大。

“咱们新上任的郭知州仁善,知州夫人体贴,知道大家可能没有灶具,特让打制的。”

“哎哟,多谢青天大老爷,真是好人呐!”

……

是真好心,还是为了新官上任搏个好名声,方念真并不知道,不过她挺诧异,这郭知州倒是很重视他的妻子,不把妻子的功劳往自己身上揽。

来的人说土豆是去年新云州新种的植物,保存时间久,可以做主食也可以做菜。

方念真回忆了一下原主这些年吃过的菜,确实是没见过土豆,看来这土豆正好用来还一还人情。

众人今早从进城就开始忙碌,现在都已经是未时了,早就该吃饭了。

方念真去石家借了菜刀,飞快地把土豆去皮,切丝,小锅里接了点水,把土豆丝洗了几水,然后泡上,去一去淀粉,这样炒出来更爽脆。

洗、泡土豆丝的水也没浪费,留了下来沉淀着,晒干了就是淀粉了,以后做菜需要勾芡的时候就有的用了。

官府发米面的时候,方念真在院里和泥搭了个土灶,她一个人吃饭简单,不用大灶就够了,这样也不用总是烧炕。

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