第 51 章

走进去：“地儿够用，”话音落，灶台上的大铝盆咣啷一声落地，伴着“嗡嗡嗡”地闷响。

小竹弯腰捡起：“小姐，我把不用的先收起来？你用时我再拿给你。”

苏橙视线在屋内扫视一圈，讪讪笑道：“也好。”

初一生火的时候，小竹拿着前几日做好的烤模去水井旁清洗。

苏橙挽起袖子准备就绪，她拿了五颗鸡蛋放到案板上，逐个沿着桌沿轻轻磕开，两手快速左右交替将蛋清滤到大碗里，又将蛋壳内剩余的蛋黄放在另一个空碗中。

简洛芙俯身趴在桌上托腮看着，前几日苏橙说会做饭时她还持有怀疑态度，眼下亲眼所见苏橙动作麻利地将蛋清蛋黄分离，不由吃惊道：“橙儿，你真会做饭啊”

苏橙闻声抬眸冲她笑笑：“等做好了就先给你尝尝。”

简洛芙点头，满心期待趴在旁边瞧着。

“小竹，加两勺蔗糖，”苏橙往蛋清里倒了两滴白醋说道。

小竹拿着糖罐往碗里加了两茶匙蔗糖，苏橙扶着碗用筷子快速搅拌直到冒出少许泡沫，又道：“再加两勺。”

前后加了四次蔗糖后，简洛芙只见方才还是蛋清的碗内现在成了白色的泡沫。

苏橙将打发好的蛋清放置一旁，拿过装着蛋黄的碗先用筷子将蛋黄打散对小竹道：“加四勺菜籽油。”

小竹站在旁边看不明白，干活却手脚麻利，她小心翼翼从油壶里分别舀出四茶匙菜籽油倒入装有蛋黄的碗中。

苏橙掀开面前的小瓷缸盖子，奶香扑鼻，她盛出半碗：“阿梨，这牛乳真香。”

简洛芙眯眼笑道：“邓大娘家的牛乳都是每日辰时现挤好送来府上。”

“现挤的？真新鲜，”苏橙道。

苏橙将盛好的牛乳倒入蛋黄中，又叫小竹在碗内加了两勺蔗糖，她用筷子搅拌均匀后又往碗内筛入两碗面粉，将面粉与蛋黄液充分搅拌至无颗粒后，她拿过先前打发好的蛋清，又将搅拌好的蛋黄面粉分几次倒入打发好的蛋清中，混合后倒在烤模里。她拿起烤模在案板上轻轻磕了几下，直到上面震出小气泡。

苏橙偏头看向灶台，火烧的正旺，她将烤模放到做好的烤箱里，初一拿过烤箱，在火苗没有漫上来时眼疾手快就将烤箱放到了旺火中。

“一炷香取出即可，”苏橙对初一说道。

简洛芙在一旁看的认真，只见最后把小铁箱放到了火里，她好奇问道：“橙儿，你做的这是什么？”

“蛋糕，”苏橙笑答，见她不解又道：“口感就像我们吃的枣糕，松松软软的。”

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