爷爷你别看我,我爸也没被你教会呢!你还是先折磨你儿子吧!
好在这个时候服务员来上菜了,先上的是小菜,一共四道。
素火腿,玉兰片以及熏鱼子和酱石花。
菜上桌的时候,不止陈老先生,连陆檀都微微惊讶。
现在很多餐厅先上的都是凉菜,而不是程序复杂的小菜。
素火腿和玉兰片的原料都是笋。
但不同的制作方式,不同的笋,都有不同的味道,素火腿和玉兰片,前者吃的是笋的原味,后者则微甜,熏鱼子色入琥珀,鲜美异常,酱石花微咸却爽口。
陆檀尝过以后觉得这里的大厨是有真功夫的。
虽然比不上她——这话有点大言不惭,可陆檀有这样的自信。
陈老先生赞叹道:“没想到这儿还有正宗的小菜。”
陆檀也说:“味道很不错,做法也都是古法。”
陈老先生这才想起来对方是药膳师:“小朋友,你除了做药膳以外,还会做菜?”
陆檀摇摇头。
陈老先生看着她。
陆檀笑道:“老先生,药膳有膳字,本身就是菜。”