第109节

旁边就是一整颗大猪头炖得稀烂，上桌前应该还被浇了一遍酱汁，连耳朵尖儿都挂着红棕色的酱汁，看着就叫人食欲大振。猪头两只眼睛还笑眯眯的，显然走得很安详。

紧挨着的是一大盘足斤足两的酱牛肉，听说是本店十多年的招牌了，绥山州城本地人都是闻着它的味儿长大的。自然的，价格不菲。

不过最昂贵的应该还属那两道洞子货炒菜：鸡蛋炒韭黄，酸辣黄瓜。

这么一桌饭菜，再加两壶上等老烧，一共花去十一两半。

这还只是吃饭，若一天三顿都如此……现在廖雁手头未必能有二百两，再多喝点小酒，浪浪其他的，五天妥妥的。

白星和孟阳对视一眼，默契的抓过饭碗，开吃。

不得不说招牌菜果然有点门道。

也不知后厨怎么调和的酱汁，酸甜可口却不过分，压下土腥气的同时还能彰显出鱼肉本身的细腻柔滑，这就很难得了。

猪头看着很完整，其实已经在大铁锅里足足焖了三四个时辰，早就烂透了，若非大师傅技艺惊人，想完整的拿出来都难。此时拿筷子轻轻一拨弄，一大块肥嫩的脸颊肉就掉下来。

想夹到碗里可不容易，好在店家给配了勺子。

用勺子舀着肉蘸蘸蒜泥，用舌头一抿，直接就在嘴巴里化开了。

没吃过的人可能一看肥肉有些望而生畏，可经过长时间的焖煮，肥肉里的油脂早就熬出来，只剩下一片柔滑如琼脂的爽嫩，轻轻一碰就颤巍巍的，竟显得有几分娇柔可人了。尝过一口后再只吃瘦的，难免会觉得枯燥呢。

孟阳立刻叫了几碗米饭，取肥瘦相间的部分在饭碗里捣碎，然后密密地浇一层酱汁，将所有米粒都染成美丽的红棕色。

米粒和碎肉粘结在一处，密不可分，再配一点鲜嫩的韭黄，一口下去，还有啥不满足的？

他满足地呼出一口带着浓郁香味的热气，心想，烧肉真是好东西呀！

第75章 松子糖、柚子糖 二更！

廖雁是真的存不住钱。就好像钱落在自己手里会发霉发烫一样, 总是迫不及待找个由头扔出去。

头天才请小伙伴吃了大餐，第二天一大早，他又去砸白星的门, 说要请他们去戏院看戏。

他喜欢热闹, 喜欢一切轰轰烈烈的事情，最耐不住闲啦。

“老子大方吧？”他得意洋洋道。

“大方。”孟阳很配合地竖起手指, 开始盘算照这么造作，能坚持几天。

绥山州城内最有名的梨园是白园, 后院中了怕不下一千株梨树,

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