我有一辆美食餐车 第15

有回头客了，老赵这下可真要发愁了。”锦宁面露疑惑，夏英解释道：“我就在入口附近卖冰粉，老赵是我隔壁摊卖烤肠的，他们一家四口，各自占据着四个最好的位置卖烤肠，来这里的食客，十根烤肠中必定有九根出自他们家，就靠这一个项目，他们一家年入百万，老家小洋楼好几栋呢。”锦宁了然颔首，这属于垄断了，这么大的人流量，年入百万真的轻轻松松。“不过你也不用担心，你们的定价不一样，形不成竞争，只不过呢，你比她有优势，因为你的烤肠品质高，基本吃过的都会再来，而且没有替代的，他卖的淀粉肠烂大街，并不是非他不可。”“嗯，是这样的，我对自己的烤肠有信心。”“我对你的烤肠也有信心，是真的很好吃，加油干小姑娘。”“谢谢姐姐鼓励。”“客气了，我得回去了，什么时候想吃了我又来。”“好的，姐姐慢走。”夏英对锦宁的第一印象很好，手艺好性格还温和，而且，从她刚刚意外她这么畅快的样子来看，应该没少被质疑。能顶着这样的压力，坚持在小吃街这种走低价路线的地方做精品，光是这份魄力就碾压不少人。只要坚持下去，假以时日，小姑娘一定会闯出自己的天地。夏英回味着烤肠的味道回到自己的摊位，状似不经意的瞥了眼隔壁烤肠机里的烤肠。同样是酥脆金黄的外皮，却没有锦宁烤制的蓬松，包裹着烤肠的油脂全来自外部，因为淀粉肠很干巴，没有油的滋润口感更差，而且一旦温度降低，肠身就会变得瘪瘪的，软踏踏的，看着就没食欲。反观锦宁的烤肠，直到吃完，口感和观感都是蓬松的，软乎乎的，牙齿轻轻一磕，满满都是q弹，那口感，真的很绝。不能再想了，又馋了。她忙收回视线，再看下去，回味都会被污染。

赵华见她回来，假装不经意的问道：“你刚刚去哪儿了，有人买东西都找不到人。”“我去尝鲜了，天价烤肠。”夏英调侃着。赵华眼眸一亮，“那你是吃亏呢，还是挖到宝了？”“怎么说呢，也就那样，没什么特别的，尝鲜是可以的，但想要长久，还是够呛。”同行多嫉妒的道理她最有体会。没去尝鲜之前，她真觉得新来的干不过老赵一家，可吃过以后，她当即就推翻了自己的认知。出于对小姑娘创业不易的怜惜，夏英准备打打马虎眼，给锦宁争取站稳脚跟的时间。等她客源稳定了，赵华就算想做点什么都无能为力，市场的选择最有说服力。但现在不行，赵华要是知道自己有个实力强大的竞争对手，一定会做点什么的，小姑娘势单力薄，肯定斗不过他。赵华一听，笑道：“最近这半年，多少网红小吃来咱这啊，没一个走得长的，多则一个月，少

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