第七十一章 精益求精

”见乌邦义说的在理，楚若炎也没有办法帮到什么，沉默下来。

“没关系，就这样也可以。”

吼……这丫头倒是很有自信。

苗孤岚原本以为这要求也着实有些为难她，不过看来是自己多虑了，“那就开始吧，令狐智那边可已经在准备了。”

梅竹雪点了点头，走到桌前选择了桂圆肉为规定食材，将其洗净与水一起倒入砂锅中文火焖煮，接着便进行自主选材的菜肴去了。看着梅竹雪捞出之前已经做过吐沙处理的蛤蜊用清水洗净，又将西芹洗净切成碎末，令狐子濯低声问着身旁的人。“娘，莫非梅竹雪想做的是芹菜蛤蜊？”

苗孤岚意味深长的笑了笑，没想到这丫头经过上一轮的比试长了心机，这焖煮桂圆看似耗时却未必比令狐智的羊肉所需的时间长，估计三刻时就可以，利用这个时间就可以同时做出另一道菜，“那芹菜蛤蜊最重要的就是火候，当蛤蜊有几个开口的时候，就可以熄火，剩余的温度能将蛤蜊全部煮熟。稍有迟疑，就会使肉质缩小，煮得过老，口感上也不再鲜嫩多汁。”

“所以，梅竹雪用这种时差使蛤蜊同姜丝一起煮熟，便不会耽误另一道桂圆菜的时间。真没想到她在那么短时间就做了如此考虑。”

“哼哼，子濯，你这师妹可不是轻易就能被打倒的，否则也不可能成为调理皇帝味觉的人选，你也要小心了，她这块已经雕琢的玉石，会越来越散发光彩的，若可以，真希望她是完完全全的自己人。”

“……孩儿说过，那种事……”

“啊呀？那种事怎么了？那小皇帝若是依然没有行动，让她成为我的儿媳有何不可？你不是对她有意？经常看着那画像的人是谁以为娘不常在就不知情吗？”

“……孩儿没有与景远争抢之意，对梅竹雪也不是儿女之情。”

瞥着儿子的神情，苗孤岚心里暗叹，因为有先见之明而不去踏入那片领域，真是可惜了。

梅竹雪的芹菜蛤蜊很快就做好了，因为之前是用盐水泡过，所以调味上什么也不放，蛤蜊本身的咸鲜就能成就一碗好菜，清淡又不失滋味。汤色呈半透明的乳白色，有芹菜的加入，提香且增加爽脆口感。

“呵，算你有心了，这道菜。”

“嘿嘿，要不怎么能成你徒弟呢。”梅竹雪也不谦虚的笑着，转而去看焖着的桂圆，约莫时间差不多了，便把鸡蛋打成浆，倒入锅中后轻搅，随即起锅，最后以桂花糖调味。

再看令狐智那边依然游刃有余的做着最后处理，因为氽水去血放凉切好的羊肉和当归、生姜、料酒放

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