第4章

原本就不小的碗里竟然塞得满满的，就像是家里的老母亲害怕孩子吃不饱一样。

刘振之前也吃过不少家馄饨，除了几家特别贵的之外，料这么多的还是第一次见。

“门口买的，闻着挺香的，赶紧吃了继续干活吧。”

尚昭云也打开了盖子，掏出纸巾擦了擦手。

另一边一直没说话的王若威咽了下唾沫，这香味确实吸引人，不过他看到是清汤的还是有点失望的，按照他的口味，那一定要放很多辣椒和醋才更加美味，毕竟他从小就是吃这种味道长大的，但是眼前这馄饨散发出一种让他无法回绝的香味，似乎试一试也不错。

“好吃！这馄饨绝对是现做的！若威你别光看了，赶紧吃啊！我说，这一碗起码要卖十五六块吧？太奢侈了！”

刘振原本眼睛都快睁不开了，但此时瞪得又大又圆，完全不顾形象地喊着。

【有没有这么好吃？】

王若威看了看正在狼吞虎咽的尚昭云，对方似乎完全没有听见刘振的问话，只是不停地用勺子往嘴里送馄饨，满脸都洋溢着幸福的表情。

而刘振似乎也不急于得知答案，他把刚才的馄饨咽了下去后，又送到嘴里一个，嘴角都翘了起来，明明吃饭之前还是一副要死了的样子，就这一转眼就像是变了个人一样。

“有没有这么好吃？你们这是饿极了吧……”

犯着嘀咕的王若威看着那卖相极好的馄饨，又看了看火烧，那金黄的色泽使得外皮看起来就酥酥脆脆，而且看上去没有油光，明显刷油的时候很有分寸。

轻轻捏了捏火烧，王若威随即一口咬了下去，就在牙齿触碰到火烧的瞬间，脆皮裂开了，那种面团烤过后的甜香在嘴中迅速蔓延，细细品来又能略微尝到一点点咸的调味，使得整个火烧的整体既不会单调，也不会盖住原本的味道，一切都是那么地恰到好处。

“这火烧你们也尝尝，感觉是个大师傅才能做出来的，少说也有个十年八年的水平了吧？”

平常也挺爱吃面食的王若威感觉这火烧绝对是个中上的水准，和面时候用的肯定是熟豆油，因为这样才能让火烧能如此酥脆。

除此之外，像这种空心的火烧也是非常讲究技巧的，面剂子在擀面的时候除了要一层一层卷起来，揪出剂子之后还要收好两边的口。这收口可不是简单的用力捏几下就可以的，而是要擀扁一边的口后反

向折叠，重复若干次后才行。不管是少了哪一步，这空心火烧都不会鼓起来。

“是吗？那你也赶紧尝尝馄饨，不骗你！”

一

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