第433章

馄饨也完全可以。

而剩下的那些馄饨皮，楼远舟打算晚上做成面片汤，加上点鸡蛋，盐和味精什么的，简简单单的味道反倒是更为出众。

接下来就是煮馄饨的环节，起锅烧开水后，馄饨就能下锅了，为了不煳锅，勺子要时不时地在锅里搅两下，用不得太大的力气，不然馄饨皮也容易破。

尽管此时锅里用的只是清水，可馄饨下了锅之后自然而然就有了一股子馄饨的香气，没有那么明显，却实实在在地在空气中飘散。

大胖橘横冲直撞的声音还在继续，像是不知疲倦一般，楼远舟听着都觉得这像是个永动机一样，可怎么就是瘦不下来呢？

大概，就是吃多了。

轻轻搅动着锅里的馄饨，哼着调子，没一会儿一个个馄饨就浮了上来，直接用漏勺舀出锅，等着撒上拌料就齐活。

拌料的制作方法千差万别，楼远舟这次是准备了葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉和熟的白芝麻在碗里，再在锅里烧上一些热油，往碗里这么一倒，哗啦一声，浓郁的味道瞬间被热油激发，不管是白芝麻的香还是辣椒的辣，一碗热油，立马让人迷醉在香气之中。

等碗里滋滋的声音渐渐变小，淋上些生抽，来上一点点蚝油，一点米醋，少量的盐和味精，最后来上一勺调配好的二八酱，把煮好的馄饨小心翼翼倒进碗里，撒上一把香菜，干拌皮蛋馄饨完成。

楼远舟包好的馄饨皮薄馅大，半透明的样子透出肉的鲜美，暗色部分则是皮蛋，倒也不会显得突兀。

用勺子把碗里的馄饨跟拌料搅匀，原本半透明的馄饨染上了火红的颜色，其中还能看到些白芝麻的影子。

成了红色的馄饨此时比起刚才似乎更让人食欲大开，青翠的香菜伴随左右，肉香、料香一齐出现，跟有汤料的馄饨似乎形成了鲜明的对比。

舀起一个馄饨，此时温度刚好适合入口，一咬，口感果然跟一般的肉馅馄饨不一样。

皮蛋本身的味道不再那么明显，反倒是跟肉馅融合得恰到好处，可qq弹弹的口感依然保留了下来，一口咬下去就能感受到不一样的感觉。

比起普通的肉馅馄饨，皮蛋馄饨多了些风味上的优势，只要不是完全不能接受皮蛋，这种馄饨吃起来就别有一番风味，而拌料则是另外一种不一样的美。

蒜末在高温下变得香浓四溢，小米辣在拌料中更是增添了一份不同，味蕾在辣意的刺激下变得更加

兴奋，多重的美味叠加在一起，小小的馄饨一点也不比其他的大餐差。

“啧，真不错，下次试试用皮蛋做

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