第116节

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一个个也不寻思着要砸酒楼了，好像之前在外面偷偷摸摸密谋的根本不是他们一样。

进了酒楼大堂就招呼着跑堂的店小二过来点了一桌子酒楼的招牌菜。

进了客云来的，一听说他们的招牌是火锅，不少人都没有听说过这个新词儿，好奇心之下，让店小二送上来，然后又点了其他几道菜。

店小二好心劝了他们两句说火锅就够一桌子人吃了，不用再点多余的，几人不听劝，觉得店小二有点毛病，有钱不挣是傻子！

可等一个火锅套餐端上来之后，他们傻眼了。

四四方方的八仙桌中间摆着一个铜炉子，有菜有肉的盘子碟子摆满了整整一桌！

奇怪的铜炉子被摆在正中央，店小二放下铜炉之后，很快有人拿着一个大壶过来，壶嘴可长，伸进桐庐的上方，一股浓浓的奶白色的汤就顺着壶嘴滚滚而下！

这个是用猪骨牛骨鸡骨熬出来的香浓菌汤锅，很适合给初次食用火锅的人们。

大部分人还是更喜欢清淡的口味，并没有接受过浓烈的味道刺激，所以很多人第一次来酒楼，店小二们都会给他们推荐不辣的锅底。

然而等到食客们吃上一顿就会上瘾，在第二次来的时候不用人推荐，他们主动就要了味道更浓烈的汤底，想把酒楼里各种各样的汤底全都品尝上一遍！

第253章 开放式厨房

今天第一天开业，酒楼里来的人比较多，先前雇佣的店小二们忙不过来，于小妮这个掌柜的也跟着出手。

在隔壁还有一家甜品店，那个李欣瑶在那盯着，于小妮专门负责这家酒楼。

李欣瑶是总掌柜，于小妮就是火锅店的分掌柜。

于小妮打扮的利落，头发全都挽起，一根头发丝儿都没有落下来，还用布条把刘海和鬓角的位置都包裹好，以免有发丝不小心落下来染了客人们的饭菜。

身上衣服也是穿的便于行动的衣服，半点都不拖拉，行走间仿佛都能听到她脚下的风声，楼上楼下的穿梭，动作又快又好，一看就知道是常干活的人，麻利的很。

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