第8节

能力强，动作很快就变得娴熟。

于知乐放心去处理带鱼，先把带鱼的头和鱼鳍切下，剖开鱼肚，将内脏和黑膜清理干净。

而后，她将带鱼切成约五厘米长的小段，放入料酒和姜片腌制。

皮皮虾只需用盐水清洗几遍即可，海带的处理则麻烦些。

已经用盐水浸泡半个小时的海带还需平铺刷洗，洗净表面的黏糊物质，再切成巴掌大小晾晒。

所有东西都处理好后，带鱼已经腌制超过二十分钟。

于知乐擦干带鱼段表面水分，倒油入陶罐，把带鱼段煎得两面金黄。

紧接着，她用锅里的油煸香姜葱蒜和辣椒，放入带鱼段，加热水，又放酱油和糖调味。

中火焖烧一会，大火收汁，最后汤汁变浓稠时盛出。

红烧带鱼霸道的咸香味占据小院的每一个角落，连周岳生的喉头也忍不住滚动。

第二道菜是清蒸皮皮虾，只需将皮皮虾摆盘，加入姜丝和葱段，再撒小半勺盐，就可以上蒸锅。

白灼海兔更为简单，海兔倒入沸水煮一两分钟即可捞出。

于知乐捞出于越煮了三分钟的海带丝，加热水，磕两个鸡蛋打成蛋花，加盐，滴上两滴香油。

不到两分钟，海带蛋花汤出炉。

于知乐照常分出一人份的量，于越摇着轮椅送去牛棚。

周岳生默默观察着一切，又记住牛棚这个信息点。

于越回家，正式开饭，每人的第一筷都落在了红烧带鱼上。

浓郁的酱汁炸开所有人的味蕾，加上一口软糯香甜的米饭，唇齿留香。

于迟满足得眯起眼回味。

白灼海兔带膏带籽，沾点于知乐的特制料碟，鲜甜得眉毛都要掉了。

周岳生自小住在军区大院，父母工作很忙，从小在食堂吃，吃得眉眼柔和了不少。

“教你们吃爬爬虾。”于知乐生怕于迟被被皮皮虾的刺

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共5页