第129章

粒后的小麦还要用圆形的大簸箕去颠，颠完之后麦粒和麦壳就分开了，当然，里面还有其他的杂质，像石子，草籽，泥土啥的，这样也能去掉一部分。

就是这个过程非常不好受，飞扬起来的植物毛屑飞得到处都是，身上那是又热又痒。

但是如果要将面粉吃到嘴巴里，接下来还有好几个工序要做。

在磨面前，得将小麦放到水里面洗干净，这是进一步将小麦的灰尘和空壳去掉，这样小麦基本就干干净净了，然后再用东西垫着晒干。是的，这个时候晒也还是要人守着，不然小鸟还是会来偷吃，等晒干之后就可以拿去磨了。

石磨磨出来的第一次面，还是很粗糙的，但是里面也有少量的面粉，用筛子筛一遍，筛下来的面粉就是头茬面，可以用来蒸白面馍馍。剩下的粗颗粒再返回去继续磨第二遍，这第二遍磨出来的面是二茬面，可以用来擀面条或者做饺子。

而后面磨出来的就是质量差点的面粉，也可以拿来蒸馍馍吃，就是颜色没那么好看，口感没那么好。

今年他们还是用人力去拉磨，等到明年联邦政府的稻谷种植出了规模，他们肯定会有研磨的机器，这样明年他们也就不用辛苦自己拉磨了，可以去蹭他们的机器用。

除了留给明年种植的种子，今年每家还是分到不少的小麦，娜娜他们将小麦就用大铁桶储存起来，隔一段时间再去磨一些面粉来吃。

娜娜给十足的牌面来对待他们的第一顿面条，擀好的面条下水煮开，另一边的砂锅里早就炖好了满满一锅红烧猪蹄，足足炖了一个小时。

里面加上了刚挖回来的土豆，炒出来的糖色包裹着软糯的猪蹄，汤汁里洒上一点葱花，舀上一大勺浇在面条上，再烫上一点油菜在上面，那滋味，再清冷的秋天晚上，吃起来也能叫人的心暖乎乎的。

时间过得很快，小麦收完之后，秋意开始变得更浓了。

最直观的就是路边的草都变得焦黄起来，山涧的树木就像被水彩打翻了盒子，叠翠流金，层林尽染，不再是原来绿油油的一片。

地里面种的花生苗和萝卜苗也开始渐渐显露出枯萎的样子。娜娜拔了一个萝卜，发现可以收获了，再长下去这萝卜就要空心了。现在这个时候拔最好。

这次拔的萝卜主要是白萝卜，娜娜削了几个来炖猪尾巴，这样煮出来的汤清甜可口，每个人都能喝好几碗。

萝卜能够储存很久，娜娜放了大部分到地窖，还切了一些萝卜条放太阳底下晒干，然后加盐腌制萝卜干。

当然还和辣椒，生姜腌制了好几罐酸辣萝

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