第3节

水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点，咬下去一口，嫩的不行，同时又满口咸香！

还有，她最爱的酸菜鱼，先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味！等等，她好像说了好多个最爱了，不管了，反正好吃的都是她的最爱！

最后，穆清把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了，一粒饭也没剩！真的是看呆了穆妈，这还是自己那个成天喊着要减肥要减肥的闺女吗？不是她说，这也太能吃了！

穆清吃完饭天色也不早了，然后穆妈端来了一晚冰粉，这是穆清小时候最爱的东西了，是手工做的，她觉得这冰粉比城里的冰粉好吃，但是也说不出来哪里好吃了。

这冰粉是用冰粉籽做的，十分适合夏天的晚上吃，做起来也是挺复杂的。

首先，冰粉籽用纱布装好，然后100g的冰粉籽加五斤的水，手工抓揉，刚搓洗的时候会有粘稠的液体洗出来，要的就是这个粘液。

然后就是反复的搓洗，直到感觉粘液完全被搓洗出来为止，搓出来的水，用细筛过滤几遍，倒入250ml的石灰水，边倒还得边不停搅拌，一定要沿着一个方向搅拌才行，这个过程其实就是冰粉籽中的果胶和石灰水中的钙离子形成所谓的蛋壳结构。

然后就会产生凝固，进而形成我们所喜欢吃的冰粉。冰粉需要静置一小时来凝固，而决定冰粉是否好吃，还有一个关键的步骤。那就是糖油的熬制。

糖油一定要是1:1的水塘比例，然后小火熬化后多煮五分钟即可。一般用黄糖或者黑糖都是可以的。

最后，几块冰，几勺冰粉，撒上果干，淋上糖油，在这个夏夜，就是最消暑的甜品。

穆清难得的慢了下来，品尝着这自己儿时的快乐。

吃完冰粉，穆清就直接上楼画图了，时间紧迫，她必须要抓紧了。

这一次的房子，她要把自己在意的人都保护起来，不光是自己的家人，要是君昭的家人有需要的话，她也是可以接到自己的房子里的。末世，活着真的很难！

而老实说，君昭的亲戚真的不能不算多。

光是嫡亲的血脉亲戚就是二十多人了，只不过上一世这些人没有选择自己这里，当时她还和君昭一起在北京，最后被通知要紧急撤退，于是他们两个商量了之后就去了四川。

只不过他是陪着自己去的罢了，火车很挤，他不放心让自己一个人回家。而他的亲戚们则是去了新

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共7页