一起的好,免得出了问题回不来了。”老先生关心的说。
“一定一定,我也觉得今日的事有些蹊跷,但是又不知道该怎么说,哎!反正稀里糊涂的。”楚笾嘉挠挠头,虽然对这件事情有些疑惑,但是无从说起,只好进了后厨。
武西看着楚笾嘉离开的背影,看着老先生,等他发话。
“告诉掌柜的吧!注意点,别出什么乱子。”
“是,老先生。”
这些楚笾嘉都不知道,回到后厨,张三就上前来问候。
“师傅,您出门怎么不叫我呢,我也还好给您提提东西。”张三手里的是店里的茶水,帮厨是能喝一些好茶的,所以张三连忙泡好端了来。
楚笾嘉没接,他不喜欢喝茶,现代年轻人,有几个懂茶的。想着进门的时候大堂坐了人,就知道自己回来晚了,难怪武西会那么着急。
“没事,也没买什么东西。准备一下,我们来开始今天的膳食。”
“简单的都准备好了,就等师傅回来了,其他的我也没敢动,就怕哪里做错了给师傅添麻烦。”张三指着一些简单的菜说着。
后厨的分工有的时候会很明显,即便是各位帮厨之间也是分配好了任务,
而今日楚笾嘉发配的就是几道菜,虽然品类不多,但是相对于大堂里的人来说,有些菜就有些贵了,因为那些都是针对2楼的,2楼有8个包间。分别是竹苑,梅亭,兰居,菊园,松室,牡丹,桂林,莲池。
看着食谱,楚笾嘉心里想着,这后厨看来水花四溅还有点浑浊啊!给一个刚来的新厨安排常菜,嘿嘿,莫名有些不爽呢!
“师傅,这是不是和掌柜说一下。”张三建议到,他也知道这上面有些什么菜,他怕楚笾嘉心里不舒服。
“没事,中午来这里吃饭的人多吗?”楚笾嘉先问一下客流量,如果不多的话,那就少准备一些。
“有时候多有时候不多。”张三也拿不准,有的时候三三两两的来,有的时候几个包间都不够。
“这样啊!那行吧!随便准备吧!”楚笾嘉也不知道怎么准备,就按照平日里准备着来吧!
不过他还是想去找一下掌柜的。
另外两名帮厨相互看了一眼,脸上却没有什么表示,各自做自己的。
楚笾嘉顺着那天下来的路线又上去,在掌柜的门口敲了敲了。
里面没有声音,楚笾嘉以为没人,就想离开,门这时候却被里面打开了,是武西,他让楚笾嘉进去。
楚笾嘉进去后见到苏梓柔,她依旧在平头案后面看着账簿,见楚笾嘉进来,
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