第55章 地区性美食？

得到系统奖励的兴奋劲过去后，周栋就感觉到了哪里不对，问题就出在这卤煮火烧上！

卤煮火烧是一种地域性很强的美食。

为什么这么说？

同样是地区著名小吃，米线、拉面、凉皮、鸭血粉丝，都可以走出本地区向全国传播，其中滇省米线和肃省牛肉拉面更是来势汹汹，能够覆盖到三四线城市甚至是乡镇一级。

可卤煮呢？这东西源自京都，却和京都的豆汁儿一样，很少能够在别的城市见到。

楚都地通南北东西，重要的地理位置决定了这座城市可以兼容各地风味，普通人能够了解到的各地著名美食在这里都能找到，可周栋却从没见过开在楚都的卤煮店。

究其原因，估计是卤煮和豆汁儿一样，味道比较冲，外地人很难适应。

豆汁儿在外地人眼里估计跟泔水差不多，卤煮这种主要靠猪大肠提味的美食肯定不会受小姐姐待见，小姐姐不待见小哥哥自然就没啥兴趣，生意也就很难好了。

这系统是在故意逗我？

狗不理和秘制鸡蛋饼无疑都是可以被大众接受的美食，卤煮可就难说了，周栋很难想象飘荡着猪大肠味道的早点部会是个什么样子，柳长青一定会疯吧？

“系统，你究竟是什么意思？卤煮真的适合在楚都做早点？就算是在京都，早上吃卤煮的人估计也不多吧？”

周栋甚至有些恼火，好容易完成了这个任务，结果给个卤煮火烧的食谱，系统还特别注明是与‘早点相关的食谱’，确定没搞错麽？

卤煮火烧早年间就是京都的穷人苦哈哈解馋的东西，以大肠为主的几种猪下水熬成汤汁，加上久煮不沱的死面饼，两个大子儿就能来一碗，吃下去能顶大半天饿。

可这道‘美食’一般也就是被人当成午饭或者晚饭，很少有人大早上起来就先干碗卤煮的。

而且这大肠的味道也让很多人无法接受，根本就不符合早点应有的特点啊？

于老师的爸爸比较特殊，据郭老师说人家就特爱大肠，一天吃三顿，还得吃‘大肠刺身’......这段瞎掰的相声周栋是听一回吐一回，大肠刺身？那得多大味儿啊？惹不起惹不起......

这卤煮比大肠刺身肯定是‘温柔’的多，可在不吃猪大肠的人眼里估计也差不太多。

油爆双脆已经被周栋毫不犹豫地接纳了，千次制作经验和三次单项高技的体验机会不接纳才是傻；哪怕他如今在鲁厨砧板，暂时没机会做这道菜，技多不压身的道理周栋还是明白的。

至于卤煮火烧的食谱，周

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