分卷(18)

本来想用粉丝代替鱼翅，可惜自己没在冰箱放粉丝的习惯。索性放了点家里的红薯粉条替代。

拿出只猪蹄跟半只母鸡切块焯水备用，泡发好的香菇已经朵朵的漂浮在水中。姜片切好后，拿出冰箱里面的正宗花雕酒，这可是佛跳墙美味的关键之处，能够把所有食材的味道完美的融合在起。

往洗干净的砂锅中加入半锅的清水，放入猪蹄跟生姜片，加入小半碗的花雕酒后大火烧开，小火慢炖个小时，猪蹄的颜色已经变深，用筷子可以微微戳入表皮。这时候再把鸡块，虾仁，香菇起放入，小火慢炖半个小时。等要喝之前加入点点的盐就可以了。

中途李功进到厨房，看到吴筠正在揉面，动作行云流水。忍不住笑道：筠子，你这手艺都可以去国营饭店做师傅了。我这个人对吃的没什么讲究，不用这么辛苦准备这么多菜。

吴筠对着他翻了个白眼：你以为只你自己吃啊，我们家子也是要吃的。你就出去坐着等吃的就成。要是觉得无聊，把院里的柴劈了。其实他是觉得亲近的人都在身边，就忍不住想让大家吃的开心。

讨了个没趣，李功摸了摸鼻子老老实实的听话去劈柴。

吴爷爷看着他穿着这样体面要去拎柴刀，赶紧阻止：小功，难得来趟，这活儿不用你干，可别把衣服弄破了。要不跟我老头子起去大队部走走，筠子从昨天开始就神神秘秘准备做这顿饭，咱们就不要去打扰他了。

李功只得伸手拉了拉衣服，跟着吴爷爷出门。出门前还特意转头看了看吴筠在厨房忙碌的身影，心中阵暖意。

吴筠揉面是为了做春饼，春饼卷酱肉丝是李功小时候最爱吃的个菜。

春饼分为烙饼跟蒸饼两种，家里的蒸笼位置不够，吴筠决定做烙饼。烙饼香脆，配上咸香的肉丝，解腻的蒜丝，味道真是绝。

面揉的差不多，把事先腌好的猪肉丝拿出来加入鸡蛋清搅拌均匀后，放入锅中爆炒。因着家里油不多，还是用冰箱的牛油。爆炒后加入自制的大蒜酱还有点儿盐花就好了。

看面醒的差不多，吴筠开始切面团，擀面，烙饼。这个饼子要烙好可不容易，时刻要盯着火候，不然白面特别容易变焦。十几度的天气，吴筠愣是热的满头大汗。好不容易，才烙好三十张饼子。

见菜都做好了，赶紧叫小同叔去喊人。

等吴筠把饼子都端到堂屋的八仙桌上，吴爷爷跟李功也回来了。跟在后头的吴同声音咋咋呼呼的：筠子，筠子，又来了个跟我抢吃的。

吴筠转头看，堂哥红旗正嬉皮笑脸的抱着吴同不撒手：小

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