当厨神老祖穿到现代[美食] 第16节

，等下就不用再分给陈老了吧。

半壶再倒三五杯就空了，服务生现场从小坛子里再装进去，桌上的各位看他那精细的样子都等不及了，这一壶一壶装到?什么时?候，干脆直接从坛子里分到?玻璃杯里，尽可能平均。

“陈老，您刚才已经倒过了就不算您的了，这样刚好。”分酒的评论员笑着道，一边手快地把剩下的酒全倒进自己?杯中，心喜自己?的比别人的多了一毫米高。

陈老懊恼，这下他是最少的了，这群不懂尊老爱幼的家伙！

其他桌的场面大多类似，在?得知?一桌只有这么一坛不能再加后，同时?发出遗憾的声音，某位最开?始拒绝的女士酸酸地看着他们，刚才她没忍住最后才尝了一杯，后悔死了，少喝了那么多啊！

随着冬霜酒热场面，干腌牛舌流水般送上桌，宣告这场宴席正?式开?始了。

第二十四章 吃吃吃

干腌牛舌提前两天准备, 用盐和酒，川椒茴香等香料腌一天，然?后挂起来通风处晾干, 今天再蒸过一次, 剥去表皮，切成片状取用，佐以迷你萝卜花, 这些萝卜花也是腌过的, 爽口清淡, 正是下酒好菜。

陈老细啜冬霜酒，一边吃着牛舌, 间?或夹口萝卜花, 别提多美了，只是现在时候不对, 如果找个?傍晚，坐在院里躺椅上, 吃着小菜就着小酒，那才叫舒服。

牛舌虽然?是风干的, 但已经切去表皮，内里的肉质软嫩紧实还会回弹, 香辛料的味道很?淡，恰到好处地?去了腥又衬托出牛舌的美味，吃上一片牛舌, 再抿一口酒快活似神仙。

几乎同时上了另一盘牛肉片, 酱卤了一早上的牛肉沥干, 片得?极薄，面上有丝缕的牛筋花纹, 旁边放着一个?味碟，盛的是浓缩烹饪后的酱汁，浓稠细滑，牛肉片在上面轻点一下再吃，咸鲜香气裹着牛肉特有的风味在口中回旋。

牛肉薄而不散，几乎不塞牙，吃过后唇齿留香，一盘都夹过一轮后还能剩下几片，被几个?人同时盯着，突然?见一双筷子一挥而过，肉片不见了，老夏给?了众人一个?承让的眼神，乐滋滋吃下最后几片牛肉。

这些冷菜没有定?数，好在后面一道烤乳鸽是按人头分的，不过饭桌上依旧刀光剑影。

脆皮乳鸽连骨带肉都

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共7页