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比较麻烦的就是处理大肠了,林悠悠和李氏提着一桶的碳灰和大肠,去了村子里面的小河边清洗。用碳灰揉一揉,搓一搓,重复两三遍就清洗干净了,你难闻的味道也没有了。
李氏很是清洗,没想到就这普普通通的碳灰就能将大肠给洗干净。没有了难闻气味的大肠,不知道味道怎么样,和肉一样吗?
李氏也跟着期待了起来,心头期待,手上的动作也就越发快了。
等拎着大肠回去的时候,厨房里面已经飘出了一阵大骨的浓香味了。
三房的三个儿子都馋得不行,眼巴巴的扒在厨房门口,嚷嚷着要吃呢。
林悠悠也想吃了,于是她立刻加快了速度。
做了手擀面,下入大骨萝卜汤里。
将大肠切块,放入锅中红烧。
猪肝切碎,爆炒。
猪心前面也已经炖下去了,加了点干的莲子。
莲子虽然品相不好,放了很久的,不知道是谁送的,还是林悠悠在厨房的一个旮旯堆里找到的。
一阵又一阵的香味飘了出来,这下不止是小孩子了,刘家全家都忍不住往这边靠过来。
香,可真香。
第11章
白萝卜大骨手擀面,面条筋道,汤汁香浓,吃一口,这早春的身体从里暖到外。
红烧大肠,很有嚼劲,味道也是好,竟然比肉都好吃。刘家人觉得他们这些年错过了太多,以前每次看到肉摊上的大肠,都是避开的,生怕被那臭味给钻了鼻孔。而现在,刘家人只恨自己不能多长一双手来夹菜。
爆炒猪肝,带了点麻辣,那个香,那个爽,特别下饭。
最后一道莲子猪心,只觉得人生都齐活了。反正刘家人已经不会描述了,只知道好吃。
今日还剩下一下馒头,林悠悠提议拿出来吃了,明天再做新鲜的卖给客人,可不能一开就砸了自己的招牌。
很是肉痛的,郑氏就将那白花花的馒头给端出来了,还剩下二十几个,这回可算是让刘家人吃了个过瘾。
就算是在家里最没有存在感的二丫三丫四丫,每人都分得了一个。
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