第95节

仁儿剥出来。

“大家家里买到什么虾蟹就有用什么，不用在意是不是跟我们店里用的一样。”钟爱特?意在镜头前解释了一句。

跟来拍摄电视台的人心里默默吐槽，您用的这些我们也舍不得买呀，自家人吃，还是以实惠为主。

食材比不上?，不过努努力的话，口味上?还是能和老?板做的有七八成像的。

钟爱起锅烧热，下?入肥膘肉炒制出猪油，漏去油渣不要炒辅菜，另起锅下?油炒料，下?入虾蟹，烈火烹油，辅菜全下?，调味起锅。

一道玉山饭店的招牌鸡汁蟹黄虾就做好了！

玉山饭店的老?食客们在电视前看得津津有味，但是一点自己动手做的意愿都没有。有那个空闲自己折腾，还不如去玉山饭店点一盘正宗的。

没吃过玉山饭店鸡汁蟹黄虾的人真以为自己能复刻出玉山饭店的招牌菜？哼，那不可能，玉山饭店的菜调味虽然好，不过最好的是它的食材。

没有玉山饭店的食材，怎么搞也白瞎。

鸡汁蟹黄虾做好了，钟爱请电视台的人品尝，站在一边围观全程的主持人立刻拿出早就准备好的筷子?。

唔，真好吃！

拍完主持人的反应后，台里跟来的其他人连忙也去试吃，吃完之后大家心里面就有谱了，这道菜学其形难学其神呀！

用市场上?的普通食材，大家能做出五分味道就很?不差了。

电视台的人走之前，新一批烤鸭做好了，这个主持人以前跟朋友来玉山饭店里吃过饭，知道烤鸭好吃，赶紧点了两?只烤鸭带走。

每天一道年夜饭菜还在继续，一家饭店一家饭店里轮下?去，最后一天大年三十晚上?，电视台公布出前三甲最受市民喜爱的菜，玉山饭店的蟹黄鸡汁虾居然夺得了第一。

钟爱接到电视台打来的电话时正和外婆、李叔、赵姨他们在吃年夜饭。

电视台那边说?等到正月初六上?班的时候，电视台那边会把奖牌从到店里。

钟爱点头答应，初六的时候她已经回?城里了。

“饭店这次要扩建四层，还要装修，正月十五前能做完吗？一共加起来也才?二十三天的时间。”赵惠有

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