头表示知道下不为例,眼睛直勾勾地盯着李春花往大铁锅里放入腌笃鲜的各种食材。
上辈子周湘云去江南拍戏,偶然机会品尝到当地特色美食腌笃鲜,回去后就惦记上,想着有机会一定还要吃一回。
结果行程太满,一直没能实现,没想到在这给她吃到了,所以说凡事是福是祸,谁知道呢。
腌笃鲜是江浙沪地区家喻户晓的一道抗寒美食,理论上,天儿越冷吃这个越带劲儿,实际上开春后才吃得到。
还不是因为春笋好挖,冬笋难寻,而腌笃鲜所有食材里面最重要的一环就是鲜笋,不放笋,这道菜就失去了灵魂,算不上真正的腌笃鲜。
加入食材后,慢火炖上三四个小时。
趁着空闲,李春花背了一小背篓笋子到灶房做笋干,既然周湘云赖着不走,免费的劳动力,不使唤白不使唤。
周湘云顾及腌笃鲜,不敢得罪小老太太,剥笋子时格外小心,小苗苗和周宇也帮忙,冬笋表层呈金黄色,光滑,不带皮毛,不用担心扎到小朋友,李春花和周湘云就没管他俩,笋壳裹得紧实,大人都不好剥,更不要说小孩子,李春花不指望,不过也没打击兄妹俩的积极性。
果然不出李春花所料,周宇拿了根笋子,捣鼓了半天,原来什么样子还是什么样子,周宇将笋子拿在手里打量,越看越生气,咬牙切齿地问他奶,“不能咬呀?”
李春花不信周宇有这个本事,可以不咬到笋肉把笋壳咬下来,“咬一个试试,我扔你出去!”
话音未落,耳边“咔咔咔”一阵响,李春花脖子僵硬地转过去。
小苗苗将嘴里的笋壳吐地上,乖巧地双手奉上自己剥好的笋肉,通体嫩黄节节高,最重要的一点没被咬坏,比李春花小心翼翼用手剥的还要完整。
所有人惊呆了,没想到小苗苗还有这本事。
“苗苗,你?你咬的?”周宇眼神灼灼,急切地想学,“可以教教五哥吗?”
学会了,他就是曾家村用牙剥笋第二人,那也太厉害了吧!
小苗苗点点脑袋,有模有样地开始教授起来,奈何这事儿靠的是
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