第13节

绵绵熟练的帮弟弟换了干净的尿布，把脏尿布放到木盆里。

她也是穿越后才知道，有许多人家连像样的尿布都没有，就算有也只有很少的三五片。而且好多人家的尿布只有拉粑粑的才给洗，不拉粑粑的都是晒干或者烘干了继续用。

那味道，绵绵只要想起来就恶心的吃不下饭。

幸亏她娘是个比较讲究的，要不然绵绵还真不知道该怎么适应。

早饭就是简单的小米粥和玉米饼子，一人一个煮鸡蛋，还有一碟咸菜疙瘩。

在大冬天的早上能吃个煮鸡蛋已经是十分富裕的早饭了，就连咸菜疙瘩都有很多人家吃不起，不过已经吃了俩月咸菜疙瘩的绵绵还是有些吃腻了。

尤其是在有了一袋萝卜和半车大白菜可以挥霍的时候，单一的咸菜已经不能满足她了。

吃完早饭，绵绵就开始了自己的腌制之路。

翠绿的青萝卜洗净切成条，加盐腌制两三个时辰后，萝卜就会变软出水。把多余的水分挤掉，然后晾干。用开水焯一下洗净浮尘再次晾干。

锅里加盐，再加适量的糖、醋、花椒，然后加水煮开。晾凉后把萝卜条放进去，腌制四五天就可以吃了。

这是爽脆口的萝卜条。

绵绵还留了一部分晒成了萝卜干，里面只放了盐。吃的时候抓一把出来倒点香油米醋和辣椒油，再加一点油炸的花生米，那味道好吃极了。

陈三喝酒的时候就喜欢让闺女给自己整一盘这个，说是吃着比肉都香。

腌好了萝卜，绵绵又把手暗搓搓的伸向了大白菜。这里一般人家都不舍得用整棵白菜做咸菜，都是把炒菜时剩下的白菜疙瘩随手扔进咸菜罐子里。

第一次在老家见的时候绵绵差点都以为是谁腌咸菜的时候放错了，但是看到大家都面不改色的吃到嘴里才发现是自己想多了。跟着吃了一两回，发现味道还可以，脆脆的，不是很难吃。

不过绵绵可不是为了腌那几个咸菜疙瘩，她特别喜欢吃东北的辣白菜和酸菜炖五花肉。

怕挨骂，她第一次就拿了四颗大白菜出来做试验。

没想到试验很成功，她娘喜欢吃酸酸辣辣的辣白菜，她爹则偏爱用五花肉炖的酸菜。

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