八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第18节

又在红薯淀粉中加入适量灵泉水，搅拌成均匀面糊状。

到了最后煎的一步，因为家里没有平底锅，她用了铁板代替，她先在铁板上擦了油，将腌制好的海蛎放入煎至七熟，然后倒入红薯粉面糊，摊成圆饼，待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝、生菜丝。待红薯淀粉完全呈透明状时，顺着边缘倒入打好的蛋液。蛋液将要完全凝固时，撒入葱花，煎至完全凝固。

因为没有煤气炉，不能调节火力大小，这些步骤一步步下来，对于火候的掌握要求很高。

她取出一个盘子，将蚵仔煎放入，又在盘子边缘加了一勺甜辣酱，如此便做好了。

小丫头在厨房门口探头探脑，姜雨禾招了招手，“你将这盘那给李婶。”

小丫头闻言，眼里露出不舍。

姜雨禾好笑地敲了敲她的小脑袋，“快去，这胡萝卜是李婶给的，我们要礼尚往来，知道吗？”

“好吧，老师也说要学会分享！”

“对，快去吧，我再煎一盘。”

姜雨禾煎好第二盘时，小丫头回来了。

“姐姐，李婶说谢谢你，说你太客气了！煎好了吗？我来盛粥！”

浓稠散发着米香和瑶柱清香的粥、咸鲜香的蚵仔煎，在这样的一个傍晚，一家人享用了一顿美味的晚餐。

夕阳坠入地平线后，姜雨禾准备去逛夜市。

第22章 再遇

姜雨禾骑着三轮车, 打算先去了一趟供销社，她是想打听一下冰箱的消息。

她说要在这个月底买一台冰箱，挫挫卖椰子冰饮大妈的锐气, 并非只是意气之争。

这些日子她已经感受到了没有冰箱是多么不方便，如果有冰箱, 她就可以预先买好菜储存起来, 省得哪天像今天这样来不及买菜。

或许是为了业绩, 供销社竟然还没有关门。

她带着姜晓娟上了二楼，上次她买油粮时还没有来过这里看看都有些什么商品。

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