闽地无人不晓。
还有一种是橙皮糖,剖下来的橙皮用冰糖酿裹了,一根根橙黄亮泽,仿佛包了琥珀一般,咬下去甜酸交织,柑橘类的香气宜人清新。
米氏分明被这种滋味惊艳,却道:“边角料也做,我是不给银子吗!?”
糖寮的女管事笑道:“称心如意,心想事成,橙子有口彩,多多益善。”
米氏嗤一声没说话,指着状如骰子又裹着细粉的糖块,道:“这又是什么把戏?”
“这是水晶软糖,用橙汁与酸檬汁做的。”
米氏捏起一粒,嚼进唇齿间,细糖沙沙,内里软弹,果子气丰盈,更觉奇妙好味。
裹在红封油纸里的喜饼小食,则是送给关系浅一些的同僚或邻居。
陈绛选了六块牛乳饼,四块山楂饼,四块椒盐芝麻花生饼,还有一包红糖麻花,一包海苔麻花。
另外等成婚那日分送的,就是常见的小礼饼了,内馅是五仁肥肉冬瓜糖,很实在了。
米氏坐着吃吃食,喝喝茶,等了半晌没见再呈上来,竟有些失落的问:“没了?”
女管事笑着一颔首。
米氏有些尴尬的轻咳一声,看向边上的大儿媳,道:“你觉得如何?”
大儿媳用帕角擦去一点糖,谨慎的说:“儿觉得还不错。”
米氏做作的点点头,道:“来人,带她们去账房结账,对了,再多给一笔定钱,过几日少爷的喜饼也按着这个来吧。”
大儿媳赶在女管事之前开口,“娘,那咱们在黄记的喜饼怎么办?”
“损一点定钱罢了。”米氏不怎么在意的说,却听女管事道:“夫人,我们不接这样的喜饼了。”
米氏诧异的望过去,“什么?”
女管事笑容有点为难,但接不了就是接不了,“这一批喜饼好些都是我们家姑娘带着人做的,离了她,糖寮的人做不出来,光是水晶软糖这一项,太熬人了,估摸着糖寮的师傅要疯了。”
“要加多少银子?”米氏根本不信陈绛一个丫头片子能有这能耐,自顾自的问。
女管事又客套的笑了笑,“夫人,不是银子的问题,是真难办。而且蔷薇花酱
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