先回去罢。”
张婧婷心中?暗喜,略一福身?,便拎着湿漉漉的?衣裙,退了出去。
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“一只,两只,三只……”青梅数着竹筐里的?螃蟹,满眼都是稀奇。
苏心禾笑道:“在江南的?时候,又不是没吃过螃蟹,怎么今日如此珍惜了?”
青梅拎起一只螃蟹,笑嘻嘻道:“从前在江南,并不觉食物丰美?,如今到?了京城,才发现许多江南的?好东西,在这儿?都难得?一见?,今日见?着这一批螃蟹,倒有些亲切感了。”
白梨听了这话,不禁掩唇笑了起来,道:“乍一听青梅这话,似是要与?螃蟹认亲啊?”
众人?都乐了。
苏心禾蹲下身?来,拿起一根筷箸,点?了点?正在爬行的?螃蟹,道:“俗话说,选螃蟹‘九雌十雄’,意思是九月的?母蟹,蟹黄最丰满;而十月的?雄蟹,蟹膏最肥美?。如今不过九月初,这箱子里大半都是母蟹,便是最好不过了。”
那螃蟹仿佛听到?了她的?话,调皮地蹬了蹬腿,就挣脱了她的?筷箸。
苏心禾站起身?来,对主厨老宋道:“宋师傅,还请将这些螃蟹清蒸一番,今夜公爹和夫君都会回府用饭,正好咱们侯府也许久没有好好吃上一顿饭了。”
第99章 金秋食蟹
金秋时节, 对月饮酒,珍品鲜蟹,实在是人生的一大享受。
民间?常常有“一盘蟹, 顶桌宴”的?说法, 足见蟹肉之鲜美, 受欢迎程度更是可见一斑, 且螃蟹的?做法也多种多样, 无论是爆炒、焖煮、或是清蒸, 都各有各的?滋味。
今日, 皇后赏赐的?螃蟹,又多又新鲜,苏心禾便让后厨将所有的蟹都蒸了, 做了一桌全蟹宴, 李惜惜和李承韬从外面回来,一见到这满桌橙红的大闸蟹, 便激动?地“哇”了好?几声!
“嫂嫂,这么多螃蟹, 是哪里来的??时节还没到吧?”李惜惜站在苏心禾身侧, 但手指却不自觉地伸向了桌上的大闸蟹, 李承韬一指敲来,笑道:“问话就问话, 动?手做什么?”
李惜惜收回了手, 轻瞪他?一眼, 道:“我摸一摸不行吗?这螃蟹又不是你的?。”
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