第21节

的阵阵香气?，苏颐宁面?上的神色也从犹豫到思索。

等到姜菀端着一口瓷盆走过来放下?时，苏颐宁望着那冒着热气?的食物，试探着问道：“姜记食肆各式食物的烹调，全仰仗姜娘子一人吗？”

第29章 椰子鸡

姜菀点头?。

苏颐宁若有所思, 目光看向她端来的菜肴。

姜菀端上桌的是椰子?鸡，这是一道很独特的菜，它的口味并非惯常吃鸡肉时的咸味，而是偏甜, 因?此不是所有人都吃得惯。

椰子不是云安城土生土长的东西, 属于外地产的, 算是稀罕物。姜菀一狠心买了三个, 就为了做一道椰子?鸡。

炖鸡的步骤其实很平常，把椰子?水和清水倒入锅里, 再放椰子?肉和红枣。椰子鸡最重要的是蘸料的准备，这直接决定着鸡肉的滋味。

前几日做的剁椒正好?可以派上用场。姜菀又加了酱油, 挤了一些?柠檬汁和青桔汁进去。为了防止太酸，她又兑了些?椰子?水调味。

待椰子?水煮沸后加入切好?的鸡块，再撒些?盐, 煮熟后再放些?蔬菜，浅涮一下就可以出锅。

软烂的鸡肉在蘸料里一泡, 浸透了那?酸辣的汁水，入口?便是十?足的爽滑鲜嫩，十?分有滋味。

姜菀亲自为苏颐宁盛了一碗椰子?汤。

苏颐宁默默咽下那?清甜的汤水, 只觉得心头?的郁结似乎被抚开了一些?：“姜娘子?果真是好?手艺, 阿荔有口?福了。”

她咀嚼着嫩滑的鸡肉, 感受着那?酸辣咸鲜交织的滋味, 慢慢点头?：“怨不得阿荔常在学堂里说，这世上无人能与她阿姐相较。”

姜菀面上微红：“阿荔一点戏语，苏娘子?不必当真, 我这点微末手艺哪里比得上那?些?德高望重的师傅，只勉强糊口?罢了。”

待用毕午食, 姜菀将准备好?的月饼取了出来：“中秋将至，我准备了些?月饼，若是苏娘子?不嫌弃，就请收下随意尝尝吧。”

苏颐宁却坚决地推辞道：“不瞒苏娘子?，我今日来原也想买些?你店里的月饼的。我们就按买卖的规矩来，不要这般客气了。”她笑道：“区区一盒月饼哪里够呢？我还想向姜娘子?多?

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