大国小鲜(科举)
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第92节

才进去,就见好几个人围着那?咕嘟嘟喷着浓香的?小砂煲看,稀罕得不得了。

大禄朝自然有炖肉,但……也就只是炖肉,毕竟如今的?烹饪多讲究本味,类似后世那?种繁琐的?调味,眼下是没有的?。

见他来,便有人立刻捧了活虾过来,各个肥壮有力。

活虾处理繁琐,不小心还会刺伤手指,管事的?断然不敢交给秦放鹤去做,便主动要求帮着剥虾。

秦放鹤应了, “虾头剔了内脏后洗干净留给我,有用的?。”

望燕台为?北地内陆,城中虽颇有水系,终究只是淡水鱼虾,泥腥味甚重。

秦放鹤便多多斩姜蒜沫,炸出金灿灿的?油来,残渣全部捞出后,加入虾头。

虾头上虽然没什么肉,但可以熬虾油,增香增色。

这边秦放鹤还在忙活,那?头汪扶风和?姜夫人却?还在疑惑,怎得子?归还不来?

“那?孩子?素来用功,莫不是忘了时辰,”姜夫人对丫头道,“你快带人去请。”

结果?那?丫头才出门,就见秦放鹤穿着簇新的?衣裳来了,“劳师父师娘久候,是我的?不是。”

又要行礼。

“好孩子?,快别多礼,来,坐下。”姜夫人亲自将他拉到身边说笑,又叫开饭。

汪扶风眯眼瞅他,总觉得这小子?憋着事儿。

不多时,饭菜上齐,竟有那?厨房的?管事亲自来说明,“老爷,夫人,那?一煲炖肉和?炒虾仁,可不是小人的?手笔。”

末了,还特意强调真?的?是对方?亲手做的?,一点儿不掺假,描述极尽详细之能事。

汪扶风和?姜夫人一怔,旋即猜到真?相,一时竟不知该说什么好。

“你呀。”

秦放鹤笑着起身,亲自为?他们布了一回菜,“弟子?所有,皆为?师父师娘所赐,剩下的?,也只这点孝心罢了。”

夫妻二人听了,果?然欢喜,又吃菜。

原本他们想着,小孩子?家?家?的?,素日又要读书?又要过活,哪里还能有一手好厨艺呢?便是再难吃,也要夸一夸的?。

哪知菜品一上桌,先就闻到好味,此为?香。

打开砂煲的?瞬间,汹涌的?水汽伴着浓香袭来,待到热气稍散,方?露出里面?红棕油亮的?肉块来,只一眼,便觉口舌生津。

那?虾仁表面?浅浅盖了一层橙红色的?浆液,一颗颗卷曲着,玲珑可爱。

此为?色。

再尝一口,红烧肉入口即化肥而不腻,虾仁酸甜可口脆嫩

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