第二十四章 大儿子怀上了

左右就好了；这段时间陆兴安和陆昭苗则去院子里洗干净了家里的石磨，准备明早磨豆子；林永安则去了镇上药房买了些石膏备用。

到了第二天早上，豆子泡得差不多了，林永安依照自己的记忆往里加入了一定的水，陆昭苗就开始转动磨盘，将豆子磨成生豆浆。接着林永安用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。榨浆一般是榨两次，林永安在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。

生豆浆榨好后，还要放入锅内煮沸，林永安嘱咐陆昭茂，边煮要边撇去上面浮着的泡沫，并且需要注意煮的时间，煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。林永安先将焙烧好的石膏碾成粉末，加水调成石膏浆，倒入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。

不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花，在豆腐花凝结后约一刻钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压一刻钟左右，即成水豆腐。

之后林永安还将豆一些腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，还在板上堆上石头，压尽水分后，就成豆腐干了　。数九寒天，林永安生生忙出了一身汗，他擦擦额头，看着自己的劳动成果很是开心，他自己都没想到，凭着记忆，第一次做豆腐就成功了。

林永安切了一小块给刘绫他们尝一尝，一家人都觉得十分美味，“从来没想到，这豆腐竟然能这样好吃，永安哥，还有吗，我还想吃！”茗茗正是活泼的时候，一直心直口快，而且家里人都娇惯他，所以陆昭茗嘴很刁，而且想说什么就说什么，见他如此喜欢豆腐，这就让家里人心里也有了底，陆兴安对刘绫道：“看来，这豆腐虽说做起来辛苦点，但倒的确是条出路，要不，咱试试？”

刘绫也觉得不错，“豆子可以在村子里买，还能给族里的乡亲带点收入，不过这豆腐的做法却是不能轻易告诉别人，断了财路还是轻的，如果让别人知道了永安的身份才是麻烦。正好咱们家在镇上那个小院的租约前几日到期了，也别往外租了，就在那里做豆腐吧！做好之后既可以在咱们自家的铺面卖，也可以批量卖给其他人，让他们挑着去各个村子卖！”

刘绫的一番话可以说思虑的十分周全了，只是，“爹爹，您说的虽然很对，但咱家只有永安哥擅长做豆腐，可家里还有一堆活，咱家人本就不算多，这马上就要开春了，我怕到时候地里忙不过来。”陆昭茂有些担忧，毕竟庄稼才是农

家人的立身之本。

不过林永安却有不

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