”姜梓闻将买回来的食材放在门口的置物架上,熟练地从鞋柜中拿出一双拖鞋来换上。今天是这一年的最后一天,只要凌晨的钟一响,就是新的一年。
“辛苦了。”姜梓喻把置物架上的东西都搬到厨房,刚把菜板放到台子上,姜梓闻就从后面搂着腰把他抱在怀里。鼻尖埋在哥哥最脆弱的后颈,硬生生把怀里的人弄得老脸一红。
“哥…我想你了。”姜梓闻把下巴放在他的肩膀上,从背后的视角看着哥哥处理食材。姜梓喻有些不习惯,但是也没说什么。
“是有快半年多没见面……最近还是像之前那么忙?”
“公司新来的副总监是朋友介绍的,业务技术很厉害,大多数事情现在都交给他管理,我难得能清闲一阵子。”
“还是要多注意身体,别学我,年轻的时候落一身病,现在知道后悔了。”
“知道了,再说哥你也没比我大几岁,哪里像你自己说的那么老。”姜梓闻把削好皮的土豆和胡萝卜,用水清洗之后放进沥水的塑料菜篮里。
“你哥我今年都30岁了。”
“那也不老。”姜梓闻看着旁边正在处理海鲜菇的哥哥,没有啤酒肚也没有谢顶,身材依旧保持很好,衬衫里藏着的完美腰线,让姜梓闻忍不住想要捏几下。
袋子里都是做海鲜锅的新鲜食材,大部分都在买的时候就让摊主处理过。兄弟两人在厨房忙活没多久把那些海鲜更加细致地处理完。
洗干净的海鲜被姜梓喻用黑胡椒和盐稍微腌制。土豆和胡萝卜切成丁之后稍微过了一下水连带着煮熟的鱼丸放在一个大碗里。
锅里是由白砂糖、蚝油、鸡汁、盐、黑胡椒粉和水调和而成的酱汁,酱汁在锅里烧开后就调节成小火,直到里面的砂糖完全融化,就加入老抽,还有一点点的水淀粉。
一会端上餐桌的锅提前预热,锅里多倒一些油,刚刚切成大块的洋葱,加上姜片和干辣椒一起放进锅里,炸出香味之后就把海鲜全部放进去。
海鲜变色之后就把之前准备好的配菜全部加进去,翻炒均匀,用小火焖制一会儿。等到海鲜熟透了,就把之前熬制的酱汁全部倒进去。盖上锅盖,小火焖十分钟左右。起锅之前放一点点的香油和芝麻。桌上放着电磁炉,适中的火力让锅里的海鲜一直都保持温度。
之前朋友来家里时送了几瓶红酒。姜梓喻年轻时候喝酒喝得猛把胃给喝坏了,这几年有弟弟
管着,除了逢年过节必须喝酒的场合之外,他几乎没什么沾酒。但他骨子里还是爱酒的,不忍心看着它们在厨房落灰。正好弟弟回来
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