第075章林素英经营家常菜

林素英的素慧豆制品厂越办月红火，可是产值不是最大的，最大的就数刘丽红的的丽红小五金，每月的产值都超过100万，利润都在50万以上，这就是林素英有些羡慕。

林素英就跟赵慧君商议：“是不是我们选择的方向错了”，赵慧君也有有些感悟：“是啊，满以为豆腐制品好做，可是豆制品保质期太短，也是一个致命的问题，我看不如再选一个新的项目”。

林素英早有想法：“慧君婶子，您看我们上豆豉咸菜怎么样？”，赵慧君一听就笑了：“就是我们家家吃的豆豉咸菜？”，“是啊，做法简单，保质期长，主要是家家户户愿意吃，我看准能行”。

赵慧君见林素英很是有兴趣，就提议试试再说。两个人说干就干，豆子是最便宜的原料，水萝卜更是便宜，再一个就是调料黄蒿，这种植物，在家乡的沟沟坎坎最多，老百姓都是用来烧火当柴禾，更是便宜的不得了。在两个人的主导之下，生产了2000瓶，还学着罐头厂，做了密封真空包，保质期就增加到了18个月。

这样一来能放得住，2000瓶豆豉结果是很快销售一空，价格还很贵，竟然是出厂价1块钱，零售也在1块2到一块五。这2000瓶的热销，很快就激发了林素英的热情，决定减少其他豆制品的生产，尤其是臭豆腐，干脆就不生产了，原因是赵华叶说过，这个味道太难闻了，老远就有一股臭豆腐的味道，不环保，林素英从善如流，坚决取缔，把主要的精力都转移到生产豆豉咸菜上来。

现在是试销过程，每天的产量是2000瓶，一个月就能生产6万，结果还是供不应求，林素英就把产量扩大到1万瓶，基本上供求平衡，素慧豆制品厂，就维持在这个水平之上。

每月30万的销量，利润却是极高，足足有24万，不但是林素英跟赵慧君高兴，就连赵华叶也不得不另眼相看。在参观了素慧豆制品厂后，果断的请三姐在村里重新划出30亩地给素慧豆制品厂，并重新注资500万，引进生产流水线，把素慧豆制品的人厂的豆豉咸菜制品，进行流水话作业，每天的产量达到5万瓶之上，这样一来，每月的产值就达到了150万之上了。

受素慧豆制品厂的启发，赵华叶在华叶罐头厂，召开了科长以上的扩大会议，讨论罐头厂的问题。现在的罐头厂，年产值已经是4000多万，但是，西红柿罐头占据了很大的份额，但是，有一个致命的缺点。那就是西红柿是季节性的，有时间的限制，只能生产半年，销售也只能是半年，夏天的西红柿罐头根本没人要，就会产生一个过期

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