分卷(96)

我师傅当场就纳闷了：你连个孩子都没有，怎的现在问我给你家小儿要方子？

砍柴师傅说：他准备用尽全力供出一个孩子，让他未来去做学徒，但又舍不得孩子吃三年的萝卜，索性就要个方子。

从那以后的五年，我师傅每每有时间，就在改方子、腌萝卜，这方子一改就是五年，已经更新了无数次。

但那砍柴师傅却久久不来，我师傅还以为对方是打了光棍，因为没有孩子，所以不来去报酬。

没想到，五年后，终于等来了对方。

颜棠听故事听的津津有味，连忙问：然后呢，然后呢？他家孩子是不是觉着萝卜比肉还好吃？

白虎哥：然后，他家就成了卖酱菜的首富。

颜棠：这真香来的不要太快喔。

青龙哥适时补充：其实是自从他家开始腌萝卜，就常有街坊四邻的去蹭吃、去借，他家耐不住，没办法就做起了买卖。

后来，他们家的孩子，还成了我们的外门师弟。

颜棠的脸已经麻了，脑海中的q版小人仿佛苦恼的说：

不不不，我家不想做买卖，我只想送我家孩子当学徒。

啊？我怎么就首富了？首富也要送孩子去做学徒！去哪里？就去厨神门下好了

好凡尔赛喔！

呜呜呜，我也想当首富。

那你就好好晒萝卜！

颜棠：

这次要腌的萝卜可不止这一种，还有据说是从扬州酱园中取的方子，是一种用甜面酱腌萝卜头的法子。

听说，当地的小孩就没有不爱它的，这次倒不全是因为口味，半数原因还要归在外形上。

它个头不大，小小、圆圆的一个，如同鸽子蛋般大小，外形很是好玩，听白虎哥吹嘘，这属于地方小菜。

别说出了个县省，说不定出了那个镇，就再也见不着了。

同样用酱腌制的，还有一种老北京的方子，不过这种方子只适合小于一指长的萝卜。

针对这个配方，有个说法，叫过一指，喝水迟，意思就是超过目标大小，用这

个方法，得到的成品又咸又苦。

咽下去之后，喝多少水都晚了。

针对萝卜除了腌，自然还有泡。

泡萝卜最出名的，就是四川那边的法子，与老北京的那个要求不同，四川泡萝卜的方子，就没有限制。

别说萝卜的老嫩、大小，就是不同品种，也可以用同一个方子泡。

甚至不拘于萝卜，就是黄瓜，春笋等等，用这个方子也完全没问题。

颜棠听的有趣

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