第40节

好活计是轮不到她的。

长寿面。寓意好。

昭昭觉得这碗面得做。

外头雪深深的，朱嬷嬷劝：“等雪停了吧。”

“再晚就来不及了。”昭昭执拗道。

大冷天，昭昭抱着手炉走了足足一刻钟，才到了小厨房。

小厨房的做饭丫头婆子一个个聚在炉子周围取暖，一边唠嗑一边吃着烤豆子，一口一个干嘣脆。

待见到昭昭一行人来了，一个个惊惶站了起来。

朱嬷嬷摆摆手让人散了，吩咐道：“姑娘用小厨房，来个厨艺扎实的。”

站出来的是一位干净利落的精明妇人。

昭昭问：“药膳是你做的吗？”

药膳如今昭昭隔三差五还要吃一顿，味道好，记得深。

王婆子说：“药膳是杨氏做的。奴婢做点心是好手，最擅长做梅花酥了。”

听到梅花酥，昭昭多看了王婆子一眼，另一个杨婆子在房间休息，小丫头帮忙叫了出来。

杨婆子还是之前看病的李大夫介绍过来的。

两人跟着昭昭进了小厨房。

天寒地冻的，王婆子率先生了碳火，又快语对朱嬷嬷道：“嬷嬷你看，这黑炭烟大，免得冲着姑娘了。”

外头跟了不少人，东西是带齐全的，见穿着青色袄裙面容秀气的小丫鬟们放下碳炉，燃起上好的银霜炭，又呵呵笑了，“是奴婢多嘴了，还是嬷嬷想得周到。”

待做面了，一般是要吊高汤的，揉面擀面也是一项力气活。

王婆子殷勤说：“奴婢来吊高汤，擀面揉面有杨婆子，姑娘您先用点点心，待弄好了姑娘把面下进去便成了。”

王婆子以前在其它府上做过事，府上抄家了，主人心慈提前放了他们出去，后来机缘巧合到了这处。

以前府上那些姑娘姨娘，端着自己煲的汤做的菜或去孝敬或去讨好，有哪个是正经做的，无非是最后亲手把食材放进去。

昭昭疑惑皱了皱眉，转头问杨婆子，“吊高汤怎么做？擀面揉面呢？”

杨婆子沉默寡言，见昭昭问了，一条一条细致答了，一边答一边手把手教昭昭做长寿面。

揉面擀面需要力气，昭昭的力气是以前做活练出来的，杨婆子眼含诧异。

至于吊高汤，最重要的是那味，老师傅们大都凭感觉。