第48节

长条，再把拌好的肉糜放到面上，撒上葱花，搓成一团，别让肉糜露出来，再把面团按压成饼状，最后面上在撒上一些芝麻。

乔静安扭头看外面，“火烧起来了吗？”

“可以了。”

铁桶上面的平底锅已经烧烫了，她赶紧倒油，面饼放上去慢慢煎，直到两面煎的焦黄就差不多了。

她小心的用毛巾拉着平底锅，露出铁桶下面的炉子，把煎好的饼子放到铁桶里烘烤，再盖上上面的平底锅。

铁桶里面烘烤着，铁桶上面的平底锅里继续煎饼。

过了几分钟，再打开铁桶，里面烘烤的锅盔，表面的油脂在滋滋作响，用夹子敲了一下锅盔的外壳，已经酥脆了。

拿了个碟子把烤好的锅盔夹上来，“你试试。”

贺勋拿着锅盔，一口咬下去，香酥的表皮往盘里掉。锅盔里面肉糜鲜香微麻的味道，和酥脆的外皮在口感上形成鲜明对比。

贺勋只能说一句好吃，一口气接连吃了三个。

乔静安试吃了一个，“我觉得烤的有点过了，表皮靠火的一边有点太硬了。”

贺勋没意见，他觉得都好吃。

三个孩子回家，东屋、西屋都没有看，直接往后院跑，不用人说，他们还没跑回家就闻到香味了。

老二看着爸爸妈妈都在吃，气愤道，“你们怎么当爸妈的，有好吃的不喊我们！哼！”

贺勋看了一眼没大没小的老二，“那你们还吃不吃？”

“吃！”

乔静安笑着道，“自己去屋里拿碗过来，一人一个。”

还有七六个锅盔还没有烤，叫贺勋加了一点柴火进去，她继续烤。

锅盔的美味所向无敌，三个孩子一口咬上去，眼睛都亮了。也不觉得后院冷，一边吃着嘴里的，一边看着锅里的。

“你说，过几天我用这个锅盔去摆摊儿，行不行？”

“怎么不行？你想去就去。”

老大举手，“我也去帮忙烧火。”

从明天开始他们就放假了。

老二也说，“我帮忙烧收钱。”

老三想了半天，摸着小肚子叹口气，“我只能负责吃了。”

老大鼓励一把，“那到时候你可要好好吃哦，把别人都吃馋了，人家都来买我们的锅盔。”

乔静安想着，估计买的人不会有多少，因为她准备卖高价八毛钱一个，这个价格几乎相当于一斤肉了。

但是她做这么大的锅盔，里面放了这么多肉和料，还费了这么多油，还要老远的把铁桶、柴火这些运过去，更不要说人工了。

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