酥黄油。
锅不用洗,就着剩下的酥黄油,加入一点肥瘦相间的后腿肉片爆炒,加入洗干净的野葱,野蒜野姜爆香,再把泡发好的豆角,土豆加入,煸炒至表面微焦,然后加入冷水,大火煮沸,直到汁水收到恰恰能淹没土豆豆角,加入盐巴调味,再把揉制好的面团切成面条,平铺在菜上,盖上锅盖焖煮,直到汁水煮干。
浓郁的面香就从锅盖的缝隙里钻了出来,挠得人胃痒痒。
此时天已经黑了,外面又呜呜的刮起风来,毡包里面却蒸汽腾腾,弥漫着美食的味道。乌兰请刘青青上座,将第一块肉递给刘青青:“大人,这是我们草原百姓的手把肉,您尝尝!”
刘青青回笑:“乌兰姆妈,辛苦您了,您也请!”
几人相视一笑,没有小刀,一起握着大大的手扒肉直接啃食。一入口,刘青青便呆住了,羊肉清炖也能这样美味,原汁原味。草饲的羊肉肉质鲜美,没有膻味,口感柔嫩,香气扑鼻,油脂适中,一嘴下去,汁水横流,让人忍不住一口接一口的吃。
吃完一块手把羊肉,再尝一尝焖面,黄色的土豆入口沙软,草绿的豆角揉烂,带着春天的气息,把羊肉的油腻综合了去,再尝一口吸满酱汁的焖面,入口软糯有弹劲,充满了豆角的清香,油晶晶弹韧韧,好吃至极。
最后,再来一杯发酵好的原味酸奶,带着微微的酸味,入口绵秘滑润,是最好的餐后甜点,清爽解腻。
小塔娜也吃得眉开眼笑,嘴里塞得满满的焖面,两只鼓鼓的小脸颊,洋溢着欢快满足。
嚯,还有棉花黑炭们呢。
狗狗不可以吃盐,乌兰早在手把肉加盐前,就盛出来给他们啃着啦。
因为身高太大不能进屋的马儿和母羊也加了多多的草根,满足的不停喷响鼻。
吃完晚饭,刘青青看着小床上的郭守云,惆怅起来,依照喂肉粥的方法,给他喂酸奶。
哎,这样睡着只能吃流食,不晓得什么时候才能下地?
第196章 聒噪
在棉花的帮助下,郭守云从金人营帐中走脱,担心被金人追击,他示意棉花
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